土づくり

にんじんの圃場にAG土力、化成肥料、ぼかし、牛糞たい肥、鶏糞をすきこみ

1列はマルチ張り

強風対策で土を載せておきます

もう一列は時間がなく今度

２月中旬に播種できるかなー

にんじんは肥料好きで土がダメだとできないので入念にやったつもりだけど

そんなに自信ない

ナス・ピーマン圃場には

石灰と牛糞

基礎をやっておいて、また定植が近くなったら肥料を入れます

玉ねぎとにんにくには土寄せ

この圃場は凍るので土を寄せないとどんどん玉ねぎが上に押しやられてしまいます

葉が枯れて元気がない

やはり保温したほうが良いかもしれませんね

去年は寒すぎて枯れました

今年は苗が良かったのか持ちこたえています

ビーツ播種リトライ

ジッフィーポットのビーツは徒長し失敗

一応定植してみましたが、おそらく枯れるので

化成肥料を少量入れ、マルチを敷いて、ビーツとゴルゴを直接播種、不織布をかぶせてビニールトンネル保護しておきます

この圃場は根切虫が多く、センチュウの被害もあったので、冬になる前にたい肥とAG土力を入れて土づくり、さらに前作はセンチュウ抑制効果のあるマリーゴールドを定植しすきこんであった圃場です。



もう少し暖かくなってから普通に播種でもよいのですが、品質の良いビーツを作ろうとすると今保温して栽培が良いでしょう

ジャガイモ土づくり２０２２

今年は以下の３種類にしてみました。ジャガイモって色々品種があって何を栽培しようかなと考えるのも面白いですよ

とうや
煮崩れしにくくしっとり、甘い。日持ちする。


十勝こがね
休眠がながく日持ちする。煮崩れしにくく、大玉になる。芽の数は少ない。

きたあかり
最近人気らしい。ほくほくで男爵よりも甘いとのこと。早生。種芋もキロ３００円くらいで安価。



土づくりは

牛糞たい肥１袋、AG土力、ぼかし、いも・マメ肥料

じゃがいもは石灰を入れるとそうか病を助長するので入れません

植え付け時は株間６０センチでぼかしを３０センチ離して施肥しようかな

時期は２月下旬でいけるかな？今年は寒いので３月に入ってからが良いかも

霜に当たるとじゃがいもは枯れるので植え付け時期は重要です

ノーザンルビーっていう紫のじゃがいももオススメ品種で、メイクインに似てるんだけど、マッシュポテトにすると紫が綺麗



インカのめざめは小さい芋が多いけど栗のような糖度の高い美味しいジャガイモ。病気や害虫に弱く、栽培は難しい。機械化栽培も難しいため高級じゃがいも。

 

シイタケ菌床栽培

 シイタケ好きです

出汁が出るし、そのまま焼いて醤油を垂らして食べるのも最高

松茸じゃなくて良いんです

そんな人はぜひ菌床栽培やってみて下さい

キノコは原木栽培と菌床栽培の2種類があると思ってください

原木栽培は日数もかかるし、栽培に適した温度で日光の当たらないスペースが必要です

林の中とかね

何の木でもキノコが生えるって訳ではないので原木の入手、さらに木にドリルを使って穴をあけて菌を植えなければいけません

木が固いのでドリル使うのは結構手間です

なのでそんな環境・道具がない人は菌床栽培になります

自分で菌床を作るのはなかなか難しいので

市販の菌床を買うと手軽にできちゃいます

シイタケが好きじゃない人はヒラタケ、ナメコ、エリンギとかいろいろあるので好きな菌床を買ってください


amazonでも買えるしホームセンターでも買えます

買うときは時期に気を付けてください

キノコは暑すぎても寒すぎてもダメです

キノコによって違いますが、１０℃から２０℃くらいの温度が確保できることを確認してください

買っておいて後でと思っているとダメになったりしますので注意

菌床栽培の手順

１．開封

２．菌床を洗浄

３．入水

４．付属の袋をかけて毎日霧吹き

５．育ったら収穫

６．生えなくなったら廃棄

本当に簡単です

良いキノコを作るには、夜間は低温多湿、昼間は乾燥気味にすること

菌床は畑にすきこむと肥料になるようです

一人暮らしでキノコそんなにいらへんわっていう人も

冷凍するとキノコの栄養が増えて長持ちするのです

菌床栽培、ぜひやってみて下さい！


↑栽培から3日で出てきたシイタケ

ビーツ播種

あまり知名度がないと思いますが

ビーツ＝砂糖ダイコン（てんさい）

ビートたけしのビートは砂糖ダイコン（ビート＝てんさい）から来ている

要は「天才たけし」ってこと

故人になってしまったのにも関わらず、日本人はビーツをしらない？

正直もっと流通しても良い野菜

首都圏にあるシズラーというビュッフェレストランで初めて食べたのですが

これが美味しい

栽培はホウレンソウとほとんど一緒だけど発芽率は低く、根切虫の餌になるので

私はジッフィーポットという繊維でできたそのまま定植できるポットを使っています

まだ寒いので屋内で栽培ライトを使って

発芽させます


栽培ライトは↑を使っていますが、2年使って今も問題なく稼働

太陽光ほど強い光ではないのですが育苗などかなり重宝しますよ！