師走キャベツ土づくり

モロヘイヤを処分すると、根切虫が出てくる出てくる

片っ端から捕殺

石灰をあらかじめ投入しておいたので

AG土力＋有機肥料＋化成肥料＋牛糞たい肥を投入

ヤンマーでよく耕運

一応ダイアジノンを散布

マルチング

あとは苗ができるのを待って定植するのみ

作物を作っているとだんだんネコブセンチュウ類が増えてきて生物性の改善が必要になってくるのですが、それを予防しようとセンチュウ捕食菌入り資材のAG土力を導入

できれば薬剤は控えたいし、薬剤は良い微生物まで影響があるだろうからねー

ただこの資材安くはないです。土づくりは一朝にしてならず。

ショアレッド

2投目から根掛

結びなおしたばかりなのにチーン

強風で結べねぇ

気合でリーダーを結束

ジグミノーを投げたらなんかかかった？

巻いてるうちに外れた

イカかゴミ？

テーリングはリアだけなのでほぼしないはず

明るくなってきたのでジギング

しばらくなんにもないが

ボトムでゆっくり目のフォールを入れたら

かかった

青物ではないが、リーリングを止めるような引きをときおりする感じ

赤い！

真鯛でした

35cmと自己記録更新

掛かりの良い早掛けカルティバフックで良かった

鯛狙いはリアフックつけるのが普通だろうけど、フロント段差アシストで掛かってる

鯛めし食べたいと言っていたら鯛が釣れた

言ってみるものだｗ

ヒラソウダ

10月下旬の４２センチの個体

この時期にソウダというイメージがないですが、ヒラソウダは低温に強く、晩秋でも沿岸を回遊するらしいです

釣った直後に血抜き

血抜きが終わったところで

内臓とエラを取り除き

持ち帰り

すぐにおろして柵にしたもの

・釣り上げて２時間

30分程度冷蔵庫で冷やしたもの

尾側はとろける食感、頭側はコリコリはしていないがぬるっとしたもちもち食感

頭は粗塩をふり、フライパンで加熱

独特の油のにおいが個人的に苦手

ツナ系食感は好きだが食べるなら生かな

・釣り上げて12時間の刺身

もちろん柵を冷蔵保存

これは市販のカツオに脂がプラスされた感じ

皮の近くがおいしそうな脂

バーナーであぶってみる

市販のカツオのたたきに脂をプラスした感じ

ちょうどよく熟成されているので10時間くらい寝かせて食べるのがベストだと思います

ヒラソウダがこんなに美味しいなんて

バーナーであぶって薬味と合わせるのが個人的には好き

妻もこれは旨いと絶賛

ただ個人的に脂が胃もたれを起こします（特に焼き）

ヒスタミン中毒は食後1時間とかで起きるらしいのでヒスタミン中毒は否定的

焼くのは部屋が臭くなり、このにおいが個人的に苦手なのでオススメしません

生食が良い、血合いは念のため捨てています

良型シブワ

良い潮が来たのに

消えちゃった

一瞬少しナブラも出たのにスカ

もう帰ろうと思ったところで

ぐいーんとアタリ

サイズ感はそれほどでもない感じ

でも障害物のほうに走るので急いで寄せる

曇っているのにもかかわらず

シブワ！

４２センチと結構良型

釣れるのは３０センチくらいが多い

すぐに血抜き、内臓とエラを取り除き

刺身にしたら

美味しい、とろける感じ

脂があるのでおなか一杯になります、この魚

釣れたあと、投げたら結び目からブレイク

フロロでもある程度投げたら結びなおしたほうが良いという教訓

パイクR２本失うのは痛い

玉ねぎ定植

苗が入荷されていたのでネオアースとO・P黄を購入し定植

にんにくはところどころ発芽しています

極早生玉ねぎを育苗しているのですが、１２８種播きし５０本くらいしかできておらず、育苗失敗

玉ねぎ育苗はやはり専用培養土のほうが成功しやすいのかな

昨年は土づくりが不十分で玉ねぎ大失敗したけど、今年はどうかなぁ

芽キャベツ少しできていたので食べてみました



煮たらロールキャベツっぽい

そして、サツマイモ鳴門金時収穫です

弦起こしもせず、ほったらかしにも関わらず、苗１０本から１５ｋｇ近く採れて形も良く成功と言えるでしょう

肥料少量、ネマトリンやダイアジノンで土壌病害虫防除がカギです

葉が食われすぎると味が落ちるのである程度防除はしたほうが良いです