たくあん

ダイコンを丸ごと干す

簡単に曲がるくらい干したら

好みの大きさに切る

ジップロックに塩もみしてから入れて空気を抜き、冷蔵庫で水分を抜く

12時間～経ったら出てきた水を抜く

砂糖６０ｇ
酢おおさじ２
昆布茶適量
とうがらし適量
酢おおさじ２
白だしおおさじ２
酒おおさじ２

しょうゆとかめんつゆとか適当にアレンジしてOK

を入れて３日くらい冷蔵庫でひっくり返しながら漬ける

重りを乗せるとなおよい

２日ではまだ味が薄いですが、味見をして塩分調整をしてください

売れ残って柔らかくなったダイコンも漬物で再生

ふつうに煮ても全然食べられますけどね

市販のダイコンってどうやって柔らかくなるの防止しているのでしょうか？

２日で柔らかくなるときもあるので

水分か何か吸わせて鮮度保持してそうですね

オイル交換、フィルター清掃

エアフィルターが汚れていた、乾燥が厳しくなると埃が舞うためオイル交換

思ったよりもオイルは汚れていない、5月に交換済だったようです。

稼働時間もそれほどなかったのか春交換でも良かった、エアフィルターだけ清掃でも良かったかなと思います

ボトルを忘れてオイルが入れにくかった

見えてきた回転式のデメリット

前回ミミズと思っていた虫ですが

どうやらアメリカミズアブの幼虫でした

理想を描いていた回転式コンポストですが

生ごみ自体の分解は早いのですが

デメリットも見えてきました

①コンポストの通気口をテープでふさいでみたのですが、それでも虫が発生する

アメリカミズアブの成虫は防虫ネットは通過できないはずなので良いですが、コバエも防ごうと思うと寒冷紗か何かで覆う必要があります

ビニール袋に入れて太陽下に放置で虫は死にますが、彼岸を過ぎると熱が足りないようです

②夏場は１０日ごとに中身の入れ替えが望ましい

投入開始２週間でだいたい虫が発生するので、１０日ちょっとでいったん別の場所に移動させて追熟がよさそうです

別に虫は気持ちが悪いというだけで、発生自体は構わないのですが、分解の過程なのか虫の排泄なのかわからないですが、水分が発生するのがやっかいです

あと木の枝やキュウリの枝など硬いものは分解に時間がかかるので入れない方が良いです

葉は大丈夫です

③生成されるたい肥は土の量に比較してかなり減る
虫が水分を発生させるせいなのかかなり目減りする気がします。なんでだろう。

回転式コンポストが適している条件
A.自宅と畑が隣接している（１０日ごとに土の入れ替えをするため手間）
B.虫に抵抗がない（虫を食べるペットを飼っている人は餌が自製できて良いかも）
C.土の運搬手段がある（ねこや軽トラックなど）
D.追熟用のスペースがある

まだまだ研究が必要ですね

ミミズ発生

雨が多く腐敗が心配でしたがなんとか腐らずに持ちこたえました

ビニールシートをかぶせておいても、横風があればわりと湿ってしまいまして、もう少しシートが大きければっていう...

濡れたせいもあり生ごみが露出するようになったので土を追加

土は多めが良いと思います

２Wほど生ごみを投下して反対に移行しました

投下をやめて１Wのコンポストにはなんとミミズが発生

結構大きそうだけどシマミミズなのかな？

畑の土に卵かなにかがあったのでしょうか？

卵のふ化に２０日以上はかかるらしい

多少のコバエは発生していますが悪臭はなし

開けてみないとなんとも言えないですが、多分そろそろ分解も終わりそうです

雑草たい肥は雑草に土がついているせいか増えるのですが、生ごみはほとんど増えない気がします

むしろ細かい土は乾燥すると隙間から出てしまいます

本当は繊維系の土が良いのでしょうね

だんだんわかってきたけど水分量の調節が肝！

回転させるとき、土が多いと反動もあるのでけがなどに気を付けましょう！

回る作太郎 AKS-130L

Franceでは生ごみは回収してくれないので、各家庭でミミズコンポストを使って処理しているそうです。
自治体によって違うかもしれませんが、週一回くらいしか回収がないそうです。

日本はゴミ袋が指定有料だったりするくらいなのでとても充実しているというか、日本人の包む文化などもあり、過剰包装だったりします。

コンポストと聞いて知らない人も多いでしょうが、微生物に有機物を分解してもらい、土（たい肥）に分解する入れ物と言えばよいのでしょうか。

直訳はたい肥になります。

牛糞からできた牛糞たい肥は４０Lで３００円以上しますし、家庭生ごみでたい肥を自作してしまえばコスト削減になりSDGｓにも貢献できますので、コンポストを導入してみました。

回る作太郎　AKS-130Lです。

コンポストはバケツみたいなタイプと、回転式があります。

バケツのような方式だと攪拌が面倒で分解も時間がかかり、虫の発生やにおいの発生のリスクも高いです。ミミズ式であればにおいや虫の問題は少ないようです。

対して回転式は空気に触れるためか好気性菌が活発になり、においも虫も少ない、攪拌の手間が少ない方式になります。ただし価格は１万円ちょっとしました。

店頭になかなか売っていないので通販で購入し組み立てました

外に置くことを想定してか、ねじなど金属部品は最小限なのですが、組み立てが単純なのですが、難解でコツが必要でした。

使い方はいたって簡単で、畑の土を少量入れて、コーランネオを加えて、生ごみを投入して１日一回回転させるだけです。線虫捕食菌とかも入れた方が相乗効果があるかもしれません。回転式にはカルスは嫌気性なので効果は微妙かも？

投入してすぐに白カビが生えて分解順調でにおいもないです。

この１３０Lタイプは左右２か所入れるところがあるのがポイントで、ある程度いっぱいになるまで片方に投下、最後に投下したゴミは分解されるまで時間がかかるので、たい肥化が終わるまでもう片方に投下開始すればよいので生ごみを投下できない期間が発生しないのが良いです。

雨に濡れすぎると腐ってしまうためそこは注意が必要です。軒下に置くかシートをかぶせておいたほうが失敗が少ないです。

投入できるものは有機物にかぎられます。ビニールとかは分解できませんので注意。
あと、卵の殻は分解に時間がかかる、生ごみでも肉や魚は虫の発生リスクが高まるので投入しない方が良いです。魚は畑にそのまますきこむのが良いでしょう。

驚いたのが回収に出すゴミの量と重さが減ったこと！
生ごみってこんなに多かったのかとぜひ全国展開するべきシステムです。カラスも生ごみがなければゴミを荒らす機会が激減するでしょう。

説明書によると、不要になったら製造メーカーに送ると引き取ってくれるようです。

もとをとるには４０L（３００円）×４０＝１６００Lのたい肥を作らないといけませんがどうでしょうか、作成できたたい肥の量も記録してみることにします。